この手の記事は最近いっぱいあるんですが、
目にとまったものをリンクします。
学生時代は、深夜12時過ぎるとお腹空いて
弁当とかサンドウィッチをよく買いに行きました。
夜遅くなっても、ATMでお金おろせるのも便利です。
でも、今は朝型になってしまって、
深夜のコンビニは月に1回行くかどうかです。
人手不足は深刻です。
もっとお金出せば人は集まるかもしれませんが、
利益を出せるかどうかと言うところです。
フランチャイズの本部は売上に応じて、
フランチャイズ料を取ってるみたいなので、
24時間営業死守させたいでしょう。
コンビニもファミレスみたいに
深夜料金取ってもいい。
セルフレジのあるコンビニも増えてきましたよね。
この際、セルフレジオンリーで、
レジ担当をなくせばいい。
Amazon Go方式もいいけど、
RFID付けた商品じゃなきゃ受け付けないとか、
コンビニくらいの流通規模でやったら
コスト問題も打破できないだろうか。
ドミナント戦略（集中出店）とか、
カニバリゼーション（共食い）をやっている場合ではない気がします。
昔あった、自動販売機だらけのドライブインみたいな時代が
またやってきたりするんでしょうか。
